Ensalada de Lombarda y nueces

 

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Ensalada de lombarda y nueces con salsa de yogurht

 

Esta ensalada de lombarda, es una perfecta opción para tomarla como plato único, si nos ponemos una buena cantidad, o como en este caso para poner al centro de la mesa o en ensaladeras individuales. Es de lombarda y nueces caramelizadas con una salsa de yogurt.

 

 

Para 4 personas

Ingredientes:

 

 

Preparación:

 

Lavar, pelar y cortar la lombarda, la zanahoria y la cebolla en juliana muy fina y poner las verduras en un bol.

 

Añadir las nueces caramelizadas y la salsa de yogurt

Remover todo y servir.

 

 

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