Berenjenas fritas a la miel

Cocina & Come

IMG_1133Berenjenas a la miel de tradición Cordobesa

Berenjenas Cordobesas, un plato de tradición que puede ser un entrante, un aperitivo o  un acompañante de otros platos. Esta verdura una vez que pierde su acidez , queda muy rica y es muy versatil para hacer infinidad de platos. Esta vez maceradas en leche y fritas con un buen aceite de oliva virgen, se convierten en un pequeño lujo para el paladar. Y acompañadas de un vinito suave … “no te digo na”.

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