Pollo frito de Kentucky, a mi manera

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Pollo frito al estilo de Kentucky

 

 

Este pollo frito se ha hecho muy popular en España ,el pollo echo con estas especias es una verdadera fiesta, a mi me gusta y muchísimo,tiene un sabor increíble,muy rico. Lo probé hace algunos años como muchos de vosotros en los ya famosos restaurantes (Kentucky fried chicken ).


Después de hacer muchas recetas para poder hacerlo en casa y tras algunos fracasos, encontré una forma de hacerlo a mi gusto.Las especias que utilizo son las mismas que circulan por la red, pero la forma de prepararlo yo la hago de otra manera, ya que el principal problema que tenia con estas recetas era que la carne siempre quedaba cruda por dentro y demasiado dorada por fuera.


Así pues, me dispuse a hacerla a mi manera y después de experimentar un poco, el resultado ha sido el que debe ser, hecho por dentro, doradito y crujiente por fuera y con mucho sabor.


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Albóndigas de pollo/pavo en salsa de cilantro

 

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Bolas de carne de pollo y pavo

 

Otra idea con albóndigas. Hechas con una picada de pollo o pavo, o con una mezcla de las dos carnes. Esta vez con una salsa hecha de nata y aromatizada con  cilantro.Un plato único acompañado con arroz basmati aromatizado y cocido.

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