Tortilla de atún y pimientos

 

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Tortilla de atún y pimientos

 

Una fantástica tortilla de huevos , atún, y pimientos. Fácil, rica,  sana y con mucho sabor.

Se prepara en un momento, y si la acompañas con una ensalada de lechuga  o unos palitos de pan con unos pepinillos encurtidos tendrás  un plato completo y genial.

 

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Huevos rellenos de carne de cangrejo

 

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Huevos cocidos rellenos de surimi

Otra idea para hacer los huevos, esta vez rellenos de palitos de cangrejo (surimi),  un plato que siempre apetece, que se pude preparar con antelación y que gustará a todos.Se pueden preparar como aperitivo.

A la mayonesa tradicional, le he añadido una buena mostaza de Dijon y junto con los encurtidos le darán a estos huevos un sabor especial y fresco. Si lo van a comer los niños aconsejo ser prudentes con la mostaza de Dijon ya que esta tiene un sabor bien potente. Podemos poner menos o también prescindir de ella.

 

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